Invitan a festejar los 210 años de la llegada del café a Coatepec
Del 22 al 24 de noviembre, cafeticultores
celebrarán este importante acontecimiento con diversas actividades
Con diversas
actividades culturales y artísticas, cafeticultores coatepecanos festejarán el
210 aniversario de la llegada del aromático a las prodigiosas tierras de Coatepec y la región.
En rueda de
prensa, los empresarios cafetaleros: Avelino Hernández, Cuauhtémoc Apan Rojas,
Vicente Bonilla Jácome, Luis Zapata Huerta y Erick Alcántara Ceballos
informaron que los festejos inician el próximo 22 de noviembre a las 17:00
horas en el restaurante “Cafetal-Apan” ubicado en la calle Zaragoza 11, con la
ponencia “Los Servicios del Café y la empresa museográfica.
Posteriormente
a las 17:30 la charla Biogenética del Café y a las 18:00 horas, Mesa de Catación
denominada “Terminología del Sabor del Café, impartida por distintos baristas y
catadores.
El viernes 23
a las 19:00 horas, en el Museo Cafetal-Apan, ubicado en la comunidad de El
Grande se interpretará la Cantata del Café del compositor Sebastián Bach, a
cargo de la Orquesta de Guitarras de Xalapa, cuyo director es Orvil Paz.
El sábado 24,
a las 19:00 se presentará la Cantata del Café, en el restaurante Casa Bonilla
de Coatepec, al concluir el número artístico, el catador Avelino Hernández dará
una charla y leerá una poesía de su autoría, y para finalizar el empresario
Luis Murillo (Catando Ando), impartirá una conferencia sobre las tendencias que
están en boga en estos momentos.
Para
finalizar los festejos, el domingo 25, en la Hacienda Zimpizahua, a las 15:00
horas se pondrá en marcha la Rueda Pelton después de estar inactiva por más de
100 años. Degustación de café con principios de catación por el catador Q
Grader: Nicolás Martínez Demetrio, Primer Campeón Nacional de Tostado.
A las 16:00
horas se realizará preparación de cafés especiales / Brew Bar, por el barista
David Báez Hernández, barista de la barra Café Orovivo.
A las 17:00
horas “Cantata del Café” de Johann Sebastian Bach, por el ensamble de Guitarras
y TISEV. Solistas: Benito Navarro, Karla Meza y Diego Manrique.
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